Skip to main content

Skön sommar vecka i Sverige

Hej!



Veckan som gått har varit precis sådan som man önskar sig av en svensk sommar vecka, det vill säga bra väder rakt igenom. Härligt!
Tyvärr jobbas det fortfarande, men bara en vecka återstår. Ser fram emot ledigheten och att få se Norrland tillsammans med Sarah.

I lördags var jag, den långe, axel och tommy i danmark på tur. Vi åkte Öresund runt med bla stopp i Helsingör och Bakken. Trevligt! Kvällens avslutades med firande av min systers födelsedag på vimpelgatan i västra hamnen... stek!
Idag stektes det på stranden nere i Kämpinge, det var skönt att bara få ligga i brassestolen och slöa, det gör man för sällan. Pricket på i:et var att jag och Sarah grillade på kvällen, vi gjorde hemmagjorda grillspett tillsammans med sparris, halloumiost och coleslaw. Blev supergott! Det var även sista kvällen med vin innan nästa helgs Vansbrosimning, det kommer bli tufft.



Har testat en ny rödvins box, Ecologica. Kostar 200kr och är ekologisk med krav märkning. Druvorna är Shiraz och argentinas mesta druva Malbec, som du förstår, vinet kommer ifrån Maradona landet.
Jag är mycket nöjd med vinet, passar allting och ger även en bra smak. Kan jag rekommendera. Betyget blir 3 av 5, vilket är bra för en box.

Comments

Popular posts from this blog

Malmös bästa burgare - början av en lista....

Cocks and Cows. Har nu under några månader provat runt olika burgarställen i Malmö. Vill ju kunna bestämma mig för Malmös bästa burgare. Under denna tiden har jag insett att det borde eventuellt delas in i två kategorier, en där man äter med händer (som man bör göra) eller där man äter med bestick (mer restaurang). Trevliga nytillskott i Malmö är Surf Shack och Vigårda, som välkomnas varmt till burgarscenen i Malmö. Har även hunnit prova en burgare i Köpenhamn på Cooks and Cow som dock var en besvikelse. Min inställning är att ge alla ställena två chanser för att undvika att jag är påverkad eller att stället just har en dålig dag när jag är där. Min lista över Malmö bästa burgare Casual Streetfood -  bra köttsmak och bra bröd. Smakar mums! Tog deras classic fast bara med lök+ost+majo. Eftersmaken är precis den härliga och goda som jag eftersöker. Köttbaren -  bra köttsmak, men mindre bra bröd. Lite dyrare än Casual dessutom.  Surf Shack -  brödet ä...

Höga kusten och kändisar

Nu sitter vi i en stuga med utsikt över Höga kusten, några km från Höga kusten bron. Det regnar utanför och vi har tända ljus i stugan, mysigt! Skaldjursbuffe på Ulvön Igår var på Ulvön, som ligger i skärgården utanför Höga kusten. Vi tog båten och njöt av vyerna. På ön gick vi runt och ut på Lotsberget med magnifik utsikt. På ön åt vi en skaldjursbuffe med strömning. Det steka och inlagda strömningen var superb! Det var stor hets bland folket på buffen, att folk inte kan slappna av på sin semester. Efter Ulvön, där vi hade skönt sommarväder, åkte vi och tittade på Höga kusten bron. Därefter blev det till en camping och hyra en liten mysig stuga, eftersom det skulle regna. Stugan var mysig, men affären var stängd, så det fick bli macken och där hittade vi bara varmkorv. Det blev gott och med en flaska rött från Italien så var vi glada. Ulvön är känd för sin surströmming. Kändisar... vi har sett några kändisar på vår tur nu. # Naken-Janne bodde bredvid oss på campingen i Höga kusten. # ...

Gluten fri pannkaka

Har provat olika varianter för gluten fri pannkaka till mina döttrar för att dra ner på det vita mjölet. Min favorit än så länge är att använda bovete, finns ett bra recept här http://www.kungsornen.se/recept/pannkaka/sota-vaffelrecept/bovetepannkakor-glutenfritt/