Malmös bästa burgare - början av en lista....

Cocks and Cows.

Har nu under några månader provat runt olika burgarställen i Malmö. Vill ju kunna bestämma mig för Malmös bästa burgare. Under denna tiden har jag insett att det borde eventuellt delas in i två kategorier, en där man äter med händer (som man bör göra) eller där man äter med bestick (mer restaurang). Trevliga nytillskott i Malmö är Surf Shack och Vigårda, som välkomnas varmt till burgarscenen i Malmö. Har även hunnit prova en burgare i Köpenhamn på Cooks and Cow som dock var en besvikelse. Min inställning är att ge alla ställena två chanser för att undvika att jag är påverkad eller att stället just har en dålig dag när jag är där.

Min lista över Malmö bästa burgare

1. Casual Streetfood - 
• bra köttsmak och bra bröd. Smakar mums! Tog deras classic fast bara med lök+ost+majo. Eftersmaken är precis den härliga och goda som jag eftersöker.
2. Köttbaren - 
• bra köttsmak, men mindre bra bröd. Lite dyrare än Casual dessutom. 
3. Surf Shack - 
• brödet är bra, köttet blir ofta åt torra hållet, dock ändå saftig. Deras stora problem är dom aldrig lyckats göra en medium patty (lätt rosa) och inte slafsa ner den med tillbehör. Uppskattar deras koncept och ambitioner, tror dock dom kan väsa till sig bättre och dra ner på alla tillbehör. Prisvärd och smaskig tillsammans med en god öl.
4. Vigårda - 
• inte jättesmakrik, men en bättre och fräschare variant av McDonalds.
5. Monster Steakhouse - 
• alldeles för "mainstream" för det priset. Inget som smakar kvalité tyvärr. 
6. Tusen o 2 -
• torrt torrt kött, och så dränker man allt med dressing som är halvfabrikat. Dessutom inga egna bakade burgarebröd.