Skip to main content

Besök på vingård i Skåne

Hällåkra vingård, som ligger mellan Svedala och Anderslöv, odlar vin på skånska slätten. Det måste ju provas, så det blev en tur idag till deras vingård. Deras vincafe har öppet under vissa sommarmånader på tors-sön från kl 14 till kvällen. Just idag var det mulet väder och några få besökare förutom oss var på plats. Håkan och Lotta, ägarna och dom som driver gården, tog emot oss på ett personligt sätt vilket är trevligt.



Jag provade deras vita vin (årgång 2010), baserad på druvan Solaris, och deras röda vin (årgång 2009) baserat på druvan Rondo.




Man kan gå en liten tur bland deras vinodlingar. Fina vyer!




Skyltar med gårdens olika aktiviteter.


Det vita vinet smakade åt Sauvigion Blanc, välbalanserat, med ton av citrus o fläder. Passar det mesta, ser mig framför en god pasta med musslor som exempel.

Det röda vinet var kraftfullt, just den årgången hade bra ös, god smak av mörka bär, bra vaniljton och hade nog passat allra bäst tillsammans med någon form av köttbit. Jag tyckte om detta vinet! Kommer köpa någon flaska att lägga på lagring.

Gården rekommenderar jag att besöka. Dom har även matalternativ och god service.

Comments

Popular posts from this blog

Malmös bästa burgare - början av en lista....

Cocks and Cows. Har nu under några månader provat runt olika burgarställen i Malmö. Vill ju kunna bestämma mig för Malmös bästa burgare. Under denna tiden har jag insett att det borde eventuellt delas in i två kategorier, en där man äter med händer (som man bör göra) eller där man äter med bestick (mer restaurang). Trevliga nytillskott i Malmö är Surf Shack och Vigårda, som välkomnas varmt till burgarscenen i Malmö. Har även hunnit prova en burgare i Köpenhamn på Cooks and Cow som dock var en besvikelse. Min inställning är att ge alla ställena två chanser för att undvika att jag är påverkad eller att stället just har en dålig dag när jag är där. Min lista över Malmö bästa burgare Casual Streetfood -  bra köttsmak och bra bröd. Smakar mums! Tog deras classic fast bara med lök+ost+majo. Eftersmaken är precis den härliga och goda som jag eftersöker. Köttbaren -  bra köttsmak, men mindre bra bröd. Lite dyrare än Casual dessutom.  Surf Shack -  brödet ä...

Höga kusten och kändisar

Nu sitter vi i en stuga med utsikt över Höga kusten, några km från Höga kusten bron. Det regnar utanför och vi har tända ljus i stugan, mysigt! Skaldjursbuffe på Ulvön Igår var på Ulvön, som ligger i skärgården utanför Höga kusten. Vi tog båten och njöt av vyerna. På ön gick vi runt och ut på Lotsberget med magnifik utsikt. På ön åt vi en skaldjursbuffe med strömning. Det steka och inlagda strömningen var superb! Det var stor hets bland folket på buffen, att folk inte kan slappna av på sin semester. Efter Ulvön, där vi hade skönt sommarväder, åkte vi och tittade på Höga kusten bron. Därefter blev det till en camping och hyra en liten mysig stuga, eftersom det skulle regna. Stugan var mysig, men affären var stängd, så det fick bli macken och där hittade vi bara varmkorv. Det blev gott och med en flaska rött från Italien så var vi glada. Ulvön är känd för sin surströmming. Kändisar... vi har sett några kändisar på vår tur nu. # Naken-Janne bodde bredvid oss på campingen i Höga kusten. # ...

Gluten fri pannkaka

Har provat olika varianter för gluten fri pannkaka till mina döttrar för att dra ner på det vita mjölet. Min favorit än så länge är att använda bovete, finns ett bra recept här http://www.kungsornen.se/recept/pannkaka/sota-vaffelrecept/bovetepannkakor-glutenfritt/