Godkväll!
Var igår på en trevlig middag med kollegor. Chefen och vår härlige italienare anordnade en god middag. Köttfondue i rödvin var en höjdare, köttälskare som jag är.
Förrätten var en klassisk bruschetta;
Cocktailtomater - dela dem på mitten
Häll dem i en skål och tillsätt rikligt med olivolja.
Därefter krydda med oregano och lite salt.
Efter det är blandningen klar. Mycket enkelt och gott! (recept från min italienska kollega)
Grilla ett gott bröd och gnugga med vitlök om så önskas.
Till köttfondue testade vi ett Ripasso vin. Både jag och chefen hade köpt samma Ripasso - karma?
Vinet heter Monti Garbi. Kostar 99kr och är med i standard sortimentet.
Vi drack det som första vin, ingen direkt luftning. Var ganska anonymt till en början, kom igång lite bättre till bruschettan. För min smak var den alldeles för intetsägande, jag vill ha mer kraft och karaktär.
Jag ger den betyget 2,5 av 5. Jag har en flaska till hemma, ska bli kul att testa Monti Grabi en gång till - den kanske överraskar en andra gång?!?
Imorgon åker jag till Barcelona med bland annat min pappa. Ska bli kul att utforska Barcelona och titta på fotboll. Några grader varmare än Malmö. Förhoppningsvis hinner jag testa av några goda Rioja viner.
Var igår på en trevlig middag med kollegor. Chefen och vår härlige italienare anordnade en god middag. Köttfondue i rödvin var en höjdare, köttälskare som jag är.
Förrätten var en klassisk bruschetta;
Cocktailtomater - dela dem på mitten
Häll dem i en skål och tillsätt rikligt med olivolja.
Därefter krydda med oregano och lite salt.
Efter det är blandningen klar. Mycket enkelt och gott! (recept från min italienska kollega)
Grilla ett gott bröd och gnugga med vitlök om så önskas.
Till köttfondue testade vi ett Ripasso vin. Både jag och chefen hade köpt samma Ripasso - karma?
Vinet heter Monti Garbi. Kostar 99kr och är med i standard sortimentet.
Vi drack det som första vin, ingen direkt luftning. Var ganska anonymt till en början, kom igång lite bättre till bruschettan. För min smak var den alldeles för intetsägande, jag vill ha mer kraft och karaktär.
Jag ger den betyget 2,5 av 5. Jag har en flaska till hemma, ska bli kul att testa Monti Grabi en gång till - den kanske överraskar en andra gång?!?
Imorgon åker jag till Barcelona med bland annat min pappa. Ska bli kul att utforska Barcelona och titta på fotboll. Några grader varmare än Malmö. Förhoppningsvis hinner jag testa av några goda Rioja viner.
Comments