henrikakesson.se

Godkväll! Var igår på en trevlig middag med kollegor. Chefen och vår härlige italienare anordnade en god middag. Köttfondue i rödvin var en höjdare, köttälskare som jag är. Förrätten var en klassisk bruschetta; Cocktailtomater - dela dem på mitten Häll dem i en skål och tillsätt rikligt med olivolja. Därefter krydda med oregano och lite salt. Efter det är blandningen klar. Mycket enkelt och gott! (recept från min italienska kollega) Grilla ett gott bröd och gnugga med vitlök om så önskas. Till köttfondue testade vi ett Ripasso vin. Både jag och chefen hade köpt samma Ripasso - karma? Vinet heter Monti Garbi . Kostar 99kr och är med i standard sortimentet. Vi drack det som första vin, ingen direkt luftning. Var ganska anonymt till en början, kom igång lite bättre till bruschettan. För min smak var den alldeles för intetsägande, jag vill ha mer kraft och karaktär. Jag ger den betyget 2,5 av 5. Jag har en flaska till hemma, ska bli kul att testa Monti Grabi en gång till - den kanske överr...

God morgon! Jag fullkomligt njuter av helgens morgnar med lång frukost. Kaffekoppen i handen, lagat med vår underbara MoccaMaster, med tidningen i handen och Nyhetsmorgon i bakgrunden. Helt underbart! Igår blev det en skön medalj i OS. Jag gillar starkt inställningen i den tjejen, inga konstigheter - bara in och köra. Gott! Kvällen blev skön och mysig tillsammans med Sarah. Var länge sedan jag hade en lugn fredagskväll endast med Sarah. Självklart så öppnades en flaska rödvin. Vi testade Red Baron, kostar 109kr. Ett ganska tungt och lagom smakrikt vin, ingen explosion i munnen. En stabil Shiraz som funkar till det mesta i köttväg. Fox Creek Red Baron Shiraz Mitt betyg är: 3,5/5

Skidåkning i Gesunda Här bjuder vi på några härliga stunder från söndagens skidåkning i Gesunda.

Efter att ha suttit ihopkrupen i en bil i ca 9 timmar och några timmars sömn begav vårt kära gäng ut sig i backarna i Gesunda. Kanon skön snö och härligt väder gjorde dagen och skidåkningen till en njutning. Kvällens avslutades med potatismos, pannbiffar och rårörda lingon - kompenerat av Den Långe och mig! Självklart med rödvin, såklart! En klassisk Mauro i box, gott! Sedan satt vi och pustade och tittade på Melodifestivalen. Jobbigaste var att jag hade disktjänst, något som alla känner mig är min absolut svagaste färdighet. Nu ska vi snart ut för söndagsåkning. Solen skinner och kaffet smakar bra. Ikväll skall jag och Krigaren valla, det kan bli mycket intressant.