henrikakesson.se

Midsommar firades i goda vänners sällskap på koloni området Ärtholmen i Malmö. Som tillhör dagen ingick dans runt stången, spela på chokladhjulet, lång bord med sill (i år var kräftsillen uppskattad), tävlingar, snapsvisor och en massa andra härliga saker. Detta året fanns två nykomlingar, det var Manges och Ruzas underbara dotter Maria, och en wuwuzela. Vid dansbanan träffade vi på en kändis som satt och åt matjessill. Sten-taxi från Fredrik och Filips TV-program.

Gick inne på Bolaget och letade efter en ny halvflaska att testa. När jag provade Kleine Zalze röda viner på vingården i Sydafrika var där inget rött just då som jag tyckte var något att köpa hemma i sverige. Dock såg jag "Kleine Zalze Vineyard Selection Shiraz Mourvèdre Viognier" i hyllan och blev intresserad, framförallt då jag inte testat denna blandningen. Shirazen blandad med Viognier lätt som en bra blandning. Flaskan öppnades till en Calzone. Vinet höll bra klass för priset, som är 49kr. Färgen var djup röd färg med en balanserad och fin smak med tydliga inslag av björnbär, och shirazen kom lagom fram. Passar bra till pasta, pizza och lättare kötträtter. Jag är nöjd med vinet och kan tänka mig att köpa det fler gånger. Ett vin som passar dom flesta, t.ex. vid en bjudning. Betyget blir 3 av 5.

Sommarresan genom Sverige är nu snart spikad. Vi har pekat ut rutten någorlunda och bokat boende på ställena som vi ska vandra på. Kebnekaise ska bli jättekul att bestiga. Vi förlänger nog också redan med några dagar för att kunna gå på Allsång på Skansen i Stockholm, det måste ju ses live! :) Här kommer lite av rutten Malmö->Vansbro Vansbro->Östersund Östersund Östersund->Ammarnäs Ammarnäs Ammarnäs Ammarnäs->Nikkaluokta Nikkaluokta->Kebnekaise Kebnekaise Kebnekaise Kebnekaise->Nikkaluokta Nikkaluokta->Piteå Piteå->Kramfors Kramfors Kramfors->Gävle Kommer uppdateras mer!

Då jag börjat med att köpa och lagra ett vin per månad och då har det blivit dags att välja ut Maj månads vin som skall lagras några år. I april valde jag Le Volte. Denna månaden väljer jag en portugis Duorum , 99kr. Ett gott och prisvärt vin som passar till en rejäl köttbit, gärna av nöt. Skall bli intressant och se hur vinet utvecklats tills jag väljer att dricka den. Har även börjat fundera i banor om en förteckning på mina lagrade viner.... får fundera lite till, det behövs onekligen iaf! Som sagt, glöm inte att njuta av ett glas vin på en vardag också! :)

Kött : välja hantera tillaga Denna boken är en mycket bra källa till om hur kött skall hanteras och tillagas. Framförallt om hur olika delar på djuren kan användas och etc. Jag rekommenderar boken starkt till alla mat-intresserade! Länk till Adlibris